茶马古道

吃过早饭，小余带我们去听茶讲座。主讲者是一位名叫谜玛的羌族姑娘。

来到四川，非要认识藏族历史与文化不可，因为四川是继西藏后最多藏族居住的地方。

四川西部重镇雅安是茶的故乡，以生产边茶而著名。大唐的文成公主把茶带进西藏高原，藏族爱饮茶，不惜以马匹、虫草、鹿茸等换取茶叶。平原汉族需要马匹，于是产生 “ 以茶易马 ” “ 茶马互市 ” 的贸易。雅安每年运送一千万斤茶到西藏拉萨，这条茶贸易路线就叫 “ 茶马古道 ”。

谜玛介绍了玫瑰花茶、桂花茶叶和竹叶青（由左至右）。玫瑰花茶加冰糖会更美味，喝酒后喝可加快行酒效果，可重复泡五次。

桂花茶叶散发桂花香。藏族喜欢桂花香，常常一排茶树一排桂花树相交来栽种。

竹叶青形状像箭竹，喝后可降尿酸，加老姜还可治疗痛风。竹叶青浸泡越久就越香，甚至可泡一天。

谜玛不但讲解茶文化，还教我们怎样喝茶。藏族女生用兰花指端茶杯，男生则不可，会被笑是败家子。喝茶时要吸三口（“品”为三口），甘甜满喉。喝后闻杯底，好茶必定杯底留香。

最后介绍的是普洱茶。许多人以为普洱产地为云南，其实普洱是藏族产品。从四川平原至西藏拉萨需时三个月，茶已发霉、发酵，变成棕色，藏族却发现这种茶更解油腻，还可治疗心血管病，这就是普洱茶的由来。

谜玛说普洱和玉米须一起泡来喝可降高血压和胆固醇。通常第一次和第二次泡的普洱茶不喝。前者为“洗茶”，后者为“醒茶”，第三次泡才喝。

这是还没包装的普洱，茶饼上贴着的蓝色纸张是引票。在古时，引票是一种许可证，没引票就不能经营茶庄。一张引票可换一公斤的茶饼。

包装后的普洱茶饼，上有茶马古道路线图。

这是最贵的普洱茶饼，价格是RMB6800。买者可立功德碑，喇嘛诵经后会把买者姓名刻在碑上。

九寨沟只有小学，而且全是希望小学。谜玛说这是茶叶义卖会，所得全数捐给希望小学。今年，九寨沟计划建中学。

虽知这是义卖会，应该慷慨解囊，可是普洱茶饼太贵了。我们问谜玛为何不卖小包装的普洱，只要价格合理，每个团员都会买的。谜玛无奈地笑。最后大部分团员买了RMB80的玫瑰花茶。

街道上的水果摊和小吃摊。小吃摊卖的是五香咸茶蛋，还自称 “ 成都锅魁 ”呢！

带着深深的祝福，与谜玛道别。在路旁等巴士，有团员和校长团碰面，带来的好消息是：九寨沟很美，但黄龙更美！坏消息是：黄龙开始下大雪，可能封山，不让巴士上去。

两个消息，一则以喜，一则以忧，唉，听天由命吧！